Die Spargelsaison ist eröffnet!

LAMPERTHEIM – Herrlichstes Frühlingswetter, Sonnenschein und milde Temperaturen kündigten es am Montag an: Der Frühling ist da, alles grünt und auch der Spargel steckt bereits seine Köpfe aus der Erde. Zeit, die Spargelsaison offiziell zu eröffnen und den ersten Lampertheimer Spargel zu stechen.
Diese Aufgabe übernahm traditionell die amtierende Lampertheimer Spargelkönigin Nadine II. auf den Feldern von Gemüsebau Schmidt – gemeinsam mit Landrat Christian Engelhardt, Lampertheims Bürgermeister Gottfried Störmer und der Bürstädter Bürgermeisterin Barbara Schader. Neben Nadine II. hatte sich weiterer königlicher Besuch angesagt:
Sonnenbotschafterin Alicia I., die dafür sorgte, dass es während des Anstichs trocken blieb.
Landrat Christian Engelhardt begrüßte zu diesem „wichtigen gemeinsamen Akt des 1. Spatenstiches. Denn das Wachstum des Spargels und der Frühling gehören in unserer Region zusammen: Am Stich des ersten Spargels erkennt man, dass Frühling ist.” Als Landrat sei er „überglücklich und stolz auf die landwirtschaftlichen Produkte, die wir hier haben. Neben dem besten Spargel Deutschlands wächst in unserem Kreis ausgezeichneter Wein und Gemüse sowie Erdbeeren. Dies alles macht einen Teil der Lebensqualität aus. Ich möchte Sie einladen, bis zum Johannistag das köstliche königliche Gemüse zu feiern und zu genießen"
Karl-Heinz Schmidt freute sich, die Anwesenden zum „mittlerweile siebten Mal bei uns zum Spargelanstich begrüßen zu dürfen. Leider hatten wir lange feuchtes und kaltes Wetter mit wenigen Sonnentagen. Dies sind schwierige Bedingungen für den Spargel, so dass es diesen leider nicht zu Ostern geben konnte. Doch die letzen Tage waren zum Glück sehr sonnig so dass sich der Spargel richtig entfalten kann.”
Bürgermeister Gottfried Störmer zeigte sich davon begeistert, dass man „hier beim Spargelanbau Elemente wie Qualität, Frische und Heimat wieder findet”, während Bürstadts Bürgermeisterin Barbara Schader betonte, dass „wir der Natur für diese wunderbaren Böden dankbar sein sollten.”
„Die Zeit des königlichen Gemüses beginnt und ich freue mich auf die Spargelsaison”, ergänzte Spargelkönigin Nadine II., bevor es zum Anstich auf das nahegelegene Feld ging. Hier machten besonders die Hoheiten, aber auch Landrat Christian Engelhardt, dessen Vorgänger Matthias Wilkes, Kreisbeigeordnete Diana Stolz, die SPD-Bundestagsabgeordnete Christine Lambrecht sowie die beiden anwesenden Stadtoberhäupter eine gute Figur und hielten rasch die ersten Spargelstangen in ihren Händen.
Die Spargelbauern der Region freuen sich auf die kommenden Wochen und Monate, in denen das königliche Gemüse sicher wieder vielfach auf den Tellern zu finden sein wird – ebenso wie die zahlreichen Liebhaber des königlichen Gemüse. Und bald wird es auch die ersten frischen Erdbeeren von den Feldern zu genießen geben, die gepaart mit dem Spargel und passendem Wein für zahlreiche kulinarische Frühjahrshöhepunkte sorgend werden. Benjamin Kloos