Herrliches Wetter und leckerer Zander

HÜTTENFELD - Sonniges Wetter animierte einmal mehr zahllose Menschen, an den Hüttenfelder Anglersee zu kommen, wo der Angelsportverein Lorsch-Einhausen zu seinem traditionellen Zanderessen am Kafrfreitag eingeladen hat. Doch es war nicht nur das Wetter, sondern natürlich der leckere Zander, der nebst Kartoffelsalat und Remouladensoße gereicht wurde. Die Plätze rund um das Vereinsheim reichten kaum aus, dem Andrang standzuhalten. Der ASV ist an diesem See beheimatet und veranstaltet dieses kulinarische Event zweimal im Jahr. Da der See auf Hüttenfelder Gemarkung liegt , hat der ASV auch viele Hüttenfelder Mitglieder.

Zubereitet wurden die Filetstücke mit einer selbstgemachten Marinade und einer natürlich ebenfalls hausgemachten Panade. Für die Zubereitung war der gelernte Koch und Vereinsmitglied Hansi Wiegand verantwortlich. Zur Hand gingen ihm hierbei Johannes Grafl und Ursula Falkenstein. Der erste Vorsitzende des Vereins, Jürgen Arnold, war mit seinem Team bestens gerüstet. Über 400 Portionen wurden an den Mann gebracht und viele Besucher nahmen ihren bestellten Fisch mit nach Hause, wo er ebenso köstlich schmeckte. ehr