Mo., 27. Januar 2020, 10:38 Uhr
Premiere am 31. Januar in der Lindenstraße 10 bei Gemüsebau Back in Hofheim / Frisches Obst, Fleisch, Geflügel, Feinkost und Marmeladen
Hofmarkt für Genießer
HOFHEIM – Qualität von Menschen mit Herz und Verstand für Sie erzeugt – unter diesem Motto findet ab dem 31. Januar jeden Freitag von 14.30 bis 18.30 Uhr Uhr im Hof von Gemüsebau Ute und Reinhard Back GdbR in der Lindenstraße 10 in Lampertheim Hofheim ein „Hofmarkt für Genießer” statt. Neben Gemüsebau Back werden der junge Landwirt und Metzgermeister Björn Reinig auf Lindenfels, Frischgeflügel Götzinger, das Feinkost-Paradies Erkan Donuz sowie Inge Schuhmacher aus Rosengarten, mit Ständen vertreten sein.
„Als ältestes bestehende und bald auch letztes inhabergeführte Einzelhandelsgeschäft in Hofheim bereitet uns diese Entwicklung in einem Ort mit weit über 5.000 Einwohner Sorgen. Dass wir zwei Einkaufsmärkte haben, sehen wir positiv. Somit haben die Hofheimer nicht das Gefühl, dass man hier gar nichts mehr bekommt. Dies ist auch gerade mit Blick auf die demographische Entwicklung wichtig”, begründen Ute und Reinhard Back die Einführung dieses besonderen Marktes, der erstmals am kommenden Freitag stattfindet und mit dem den Bürgern ein weiteres Angebot gemacht wird.
„Da Regionalität und Nachhaltigkeit eine immer größere Bedeutung haben, haben wir uns entschlossen, unser bestehendes Angebot an selbsterzeugtem Gemüse und Kartoffeln sowie Zukäufen verbundener Betriebe aus der Region zu ergänzen. Es ist uns gelungen vier Beschicker zu finden die regionale Lebensmittelproduktion mit viel Herz und Verstand betreiben und somit gut zu uns passen”, ergänzen Ute und Reinhard Back.
Obst, Fleisch, Geflügel, Feinkost und Marmeladen
Gemüsebau Back wird im Rahmen des „Hofmarktes für Genießer” Gemüse und Kartoffeln aus eigenem Anbau und von regionalen Erzeugern sowie Obst und Gemüse aus aller Welt mit besonderem Blick auf Nachhaltigkeit anbieten – so gibt es beispielsweise Bio-Orangen von einem kleinen Erzeuger aus Sizilien, der für seine Orangen „lebt”.
Björn Reinig, Metzgermeister und Landwirt aus Lindenfels, präsentiert Fleisch und Wurst von selbst erzeugten Rindern, Schweinen und Hühnern. Im Mutterkurbetrieb bleiben die Kälber bis zu neun Monate bei ihren Müttern – die Milch der Kühe ist ausschließlich den Kälbern vorbehalten. Die Tiere werden mit eigenem Heu und Grassilage von den Wiesen gefüttert. Die Schweine werden mit eigener Futtermischung versorgt und auf Stroh gehalten. Alle Fleisch- und Wurstspezialitäten werden nach alten handwerklichen Rezepturen hergestellt.
Inge Schuhmacher aus Lampertheim-Rosengarten begeistert jeden Freitag mit ihren hausgemachten Marmeladen aus heimischem Obst – Qualität direkt aus der Region.
Frischgeflügel Götzinger bietet frisches Geflügel aus artgerechter Haltung sowie Hähnchen- und Putenwurst, aber auch Wild aus der Region und Kaninchen aus dem Odenwald. Im Sommer wird das Angebot zudem durch ein großes Grillsortiment ergänzt – alles aus eigener Herstellung. Und im Winter gibt es Freiland-Gänse, Puten und Enten. Zudem bietet Frischgeflügel Götzinger Eier, verschiedene Sorten an Nudeln sowie Kochkäse und Rapsöl an.
Mediterrane Köstlichkeiten aus eigener Herstellung bietet Donuz Feinkostparadies – darunter mehrere Sorten Oliven und zahlreiche Frischkäsesorten sowie diverse Schafs- und Ziegenkäse aus Europa. So kommt der Geschmack Italiens, Griechenlands und Spaniens zu Ihnen nach Hause.
Am ersten Markttag wird zudem der Kleintierzuchtverein Hofheim mit einem Kuchenverkauf dabei sein. Wenn seitens der Hofheimer Vereine Interesse besteht, kann diesen jeden Freitag diese Möglichkeit für Events angeboten werden.
Über Ihren Marktbesuch am 31. Januar ab 14.30 Uhr würden sich alle Aussteller sehr freuen – kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich von der Qualität und der Frische des „Hofmarktes für Genießer”! zg
