Mo., 26. Juni 2023, 12:44 Uhr
KULINARISCHER AUSTAUSCH: Internationales Kochevent in Bürstadt am 12. Juli / Anmeldung bis 7. Juli möglich
Länder-Kochen feiert Neuauflage
BÜRSTADT – „Länder-Kochen“ - Kulturen entdecken und Menschen kennenlernen geht besonders einfach und lecker über das Essen und landestypische Spezialitäten. Beim diesem „Internationalen Kochevent“ in Bürstadt dreht sich alles um das gemeinsame Zubereiten, Kochen, Erleben und Genießen von Speisen aus unterschiedlichen Ländern und Kulturen. Hierbei zeigen Menschen mit und ohne Migrationshintergrund wie Leckereien aus ihren Ländern zubereitet werden und die Gäste können sich an den jeweiligen Kochinseln daran beteiligen.Nachdem das „Internationale Kochevent“ im vergangenen Jahr ein voller Erfolg war, freuen sich die Organisatoren, dass sie unter dem Motto „Länder-Kochen“ zum zweiten Mal zu einem internationalen, kulinarischen Austausch eingeladen können. Das „Länder-Kochen“ findet am Mittwoch, 12. Juli, um 18 Uhr, im Pfarrzentrum von St. Peter in Bürstadt statt. Organisiert und vorbereitet wird der Abend von der kfd-Frauengruppe Bürstadt, dem Interkulturellen Büro der Stadt sowie dem Quartiersbüro Bürstadt. Unterstützt wird die Aktion auch wieder von Edeka Krebs Bürstadt.
Beim „Länder-Kochen“ steht das gemeinsame Kochen und gegenseitige Kennenlernen in gemütlicher Runde im Vordergrund. Speisen etwa aus dem Iran, aus dem Nahen Osten, aus Griechenland, aus Rumänien oder Polen sowie aus Deutschland werden gemeinsam geschnippelt, gekocht und geschlemmt. Zur Begrüßung gibt es ein erfrischendes Willkommensgetränk mit und ohne Alkohol. Vier Vorspeisen können zubereitet und verkostet werden, vom grünen Salat über Tzatziki bis hin zu Kastik Bademjan, einer iranischen Vorspeise mit Auberginen. Passend zum Sommer werden Würstchen und rumänisch Mici gegrillt. Weiterhin finden sich Kochinseln, bei denen die Hauptspeisen wie Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern, Havij Polo (iranisches Reisgericht mit Hähnchen) oder polnische Pirogi kochtechnisch zusammen ausprobiert werden können. Abgerundet werden die internationalen Leckereien mit vier Dessertangeboten, dem persischen „Ab Havij Bastani (Eis aus Karottensaft), dem polnischen „Vogelhimmel“, dem arabischen Dessert „Basbousa“ mit Gries und der klassischen „Rote Grütze mit Vanillesoße“. Für Getränke vor Ort ist gesorgt.
Die Teilnahme am „Länder-Kochen“ ist auf 70 Personen beschränkt, eine Voranmeldung ist hierfür nötig. Anmeldungen sind bis Freitag, 7. Juli, bei Gerasimoula Grigoraki unter der städtischen Rufnummer 06206/701147 möglich. Für die Teilnahme am „Länder-Kochen“ ist eine Spende von 5 Euro pro Person veranschlagt, die bar an dem Tag zu entrichten sind. Kinder bis 9 Jahren sind kostenfrei. Der Erlös aus dem Kochevent wird wieder einem sozialen Zweck zugeführt. zg
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