Leckere Zanderfilets und sommerliche Stimmung im Grünen

BÜRSTADT – Der Sommer ließ am Karfreitag mit blauem Himmel und wärmenden Sonnenstrahlen grüßen und bescherte dem Angelsportverein 1933 Bürstadt (ASV) einen Riesenansturm an Besuchern aus Bürstadt und Umgebung, die vor allem eins wollten: Leckeres Zanderfilet im Bierteig mit Kartoffelsalat, auch Natur gebraten oder Backfisch, ein panierter Seehecht. Kenner wissen zu schätzen, dass die Zanderfilets zusätzlich mit Mandelblättchen verfeinert wurden. Kalamares und Fischbrötchen rundeten das pikante Angebot ab. Bekanntlich will Fisch schwimmen, dafür gab es eine umfassende Getränkeauswahl vom Fassbier und Apfelsaftschorle bis zum Wein und Sekt. „Was Kurzes“ war auch zu haben, darunter das Groß-Lochwasser, ein Obstler zum sensationellen Genusspreis.  Im kühlen Vereinsheim war das eindrucksvolle Kuchenbüffet aufgebaut, verlockende süße Köstlichkeiten, die von den Frauen selbst gebacken waren. Wunderbarer Kaffeeduft wies den Weg ins Kuchenparadies, vorbei an der langen Warteschlange vor dem Tresen, an dem die vollen Teller mit den riesigen Zanderfilets überreicht wurden. Am Groß-Loch in idyllischer Lage war ein Großaufgebot an Vereinsmitgliedern und weiteren Helfern aus dem Familien- und Freundeskreis damit beschäftigt für einen angenehmen Aufenthalt zu sorgen. Zwanzig Vereinsmitglieder waren auf ihrem festen Posten, ungezählte weitere Helfer waren überall aktiv, wo sie gerade gebraucht wurden, berichtete Schriftführerin Stefanie Fuchs, die für ein paar Minuten eine Vertretung für ihren Platz an der Kasse gefunden hatte. Zwei Tage hatte der Aufbau der Zelte, Tische, Bänke und Anlagen in Anspruch genommen, es wurde eingekauft, vorbereitet und gebacken. Die Küchenmannschaft habe am Morgen 600 Portionen Zanderfilet vorgewürzt und den Bierteig zubereitet. Begeistert erzählte Schriftführerin Fuchs: „Hand in Hand ging das, einfach wunderbar anzuschauen“. Solange der Fisch reicht, sollte das Fischessen dauern. Ein Platz unter den Schatten spendenden Bäumen oder unter dem Sonnenschirm war bei den Besuchern ebenso begehrt wie die sonnigen Plätze mit Blick auf das Groß-Loch. Dort im ruhigen Wasser fühlen sich Graskarpfen, Kois, Hechte und andere Fischarten zuhause, nach Ostern kommen Forellen für den Grundbesatz hinzu. Für die Jugendarbeit engagiere sich der Verein vielseitig, machte Fuchs deutlich. Tochter und Ehemann Matthias Fuchs, der 2. Jugendwart und 3. Bauwart ist, werfen die Angel aus, sie selbst genieße die Natur und frische Luft am Groß-Loch. Der Nachwuchs in der Kindergruppe habe auf dem Vereinsgelände viel Platz für Bewegung. Hannelore Nowacki