LAMPERTHEIM – Ein frischer Wind strich am Montagvormittag über die Spargelbalken und dunkle Wolken zogen über der Spargelstadt Lampertheim auf, doch passgenau zum Spargelanstich auf einem Feld von Gemüsebau Schmidt mit Landrat, den Bürgermeistern der von Lampertheim und Bürstadt, den Hoheiten der Region, Vertretern aus Politik, Landwirtschaft und Wirtschaft zeigte sich noch einmal kurz die Sonne. Einige hell leuchtende Spargelspitzen ragten aus dem Erdwall auf und warfen Schatten. Spargel liebt warme Erde und die Sonne, sprießt dann unermüdlich, aber dank Folientunnel und wärmender Folienabdeckung wächst das zarte Frühlingsgemüse