Vom Gourmet-Kochkurs bis zur Osterbäckerei

LAMPERTHEIM - Die Volkshochschule Lampertheim bietet im März im Bereich Gesundheit/Ernährung Kurse an, an denen noch eine Teilnahme möglich ist.

Der „Gourmet Kochkurs - Mal ganz extravagant" findet am Dienstag, 18. März, von 18 bis 21.45 Uhr statt. Kochen und essen wie bei den Sterneköchen? Wraps vom Räucherlachs mit Honig-Senf-Dip an einem Wildkräutersalat, Kressesüppchen mit Forellenklößchen, rosa gebratene Entenbrust mit karamellisiertem Orangenfilet und Navettenpüree und das Dessert wird noch nicht verraten.

„Vegetarische Aufläufe - einfach lecker" heißt es am Montag, 24. März, von 18.30 bis 22.15 Uhr. Vegetarische Aufläufe sind eine gesunde Abwechslung im täglichen Speiseplan. Die unterschiedlichsten Gemüse- und Getreidesorten lassen sich zu pikanten, herzhaften aber auch süßen Aufläufen kombinieren. Die schmackhaften Rezepte sind einfach zuzubereiten und durch die Verarbeitung von frischen Produkten reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Eine Reise in die „persische Küche - Köstlichkeiten aus 1001 Nacht" wartet am Mittwoch, 26. März, von 18 bis 21 Uhr auf die Teilnehmer. Die persische Küche ist ein Genuss für Liebhaber exotischer Gewürze. Aus getrockneten-persischen Mirabellen (Alu Bhokarai), Berberitzen oder Kardamon lassen sich leckere süße und deftige Speisen zubereiten. In diesem Kurs lernen Sie die traditionelle persische Küche kennen.

Und mit Flitze Feuerstein geht es für Kinder ab sechs Jahren am Donnerstag, 27. März, von 15.30 bis 18.30 Uhr in die Osterbäckerei. In diesem Kurs backen die Teilnehmer aus verschiedenen Teigen, leckere Osterhasen, Nester oder Lämmchen. Neben dem Backen lernt Ihr verschiedene Teige, Zutaten, Backformen und Verziermöglichkeiten kennen.

Nähere Auskünfte erhalten Sie in der Geschäftsstelle der vhs telefonisch unter 06206/935-204/-364, im Rathaus-Service, Haus am Römer, Domgasse 2, 68623 Lampertheim, per Internet unter http.//www.lampertheim.de oder vhs.lampertheim.de sowie per E-Mail unter vhs@lampertheim.de. zg