„Welche Lebensmittel kommen woher?“


LAMPERTHEIM – Im Rahmen eines Projektes „Welche Lebensmittel kommen woher“
 besuchte die rote Gruppe der Ev. Kita Rosenstock die Familie Billau bei der Spargelhalle. Dort angekommen, frühstückten die Kinder erstmal ihre mitgebrachte Brotzeit. Dann ging es direkt in die große Halle wo Bauer Martin Billau die Gruppe herzlich in Empfang nahm. 
Als erstes wurde ein Video gezeigt, auf dem die großen Landmaschinen den Boden zur Saat vorbereiten und die Spargelsamen einsähen. Dann bekamen man die kleinen Samen „in echt“ gezeigt. Aus den Samen wachsen aber erstmal große Wurzeln, die sortiert und nach Qualität geprüft werden. Dann werden die Wurzeln mit Hilfe einer Maschine wieder eingepflanzt, woraus dann die Spargel wachsen. Das Testsitzen auf dieser Maschine bereitete den Kindern sehr viel Spaß und ergab nochmal einen ganz besonderen Einblick in den Ablauf des Einpflanzens der Spargelwurzeln. Auf dem direkt nebenan gelegenem Spargelfeld folgte die Erklärung, dass die Hügel deshalb aufgeschüttet werden, damit der Spargel weiß bleibt. Denn käme Sonnenlicht daran, würde er sich verfärben.
Zurück in der Halle durften die Kita-Kinder zusehen, wie die Spargelwurzeln gezählt und in Säcke verpackt werden. Bis zum Verkauf, der deutschlandweit geht, werden die Säcke in ein Kühlhaus gestellt damit die Wurzeln nicht austreiben können. Am Ende überreichte Familie Billau sogar noch Samen und Spargelwurzeln, damit in der Kita zukünftig sogar eigener Spargel angebaut werden kann. Den Weg zurück in die Kita hatte Familie Billau mit Süßigkeiten versüßt. „Vielen lieben Dank an Familie Billau für den schönen und informativen Morgen“, so die Kita-Leitung im Namen der jungen Besucher. zg