LAMPERTHEIM – Regionale und saisonale Erzeugnisse erfreuen sich einer immer größeren Wertschätzung – auch und gerade in Kindertagesstätten, Schulen, Pflegeeinrichtungen und Unternehmen, wo sie mehr und mehr einen festen Platz einnehmen. Dabei überzeugen die regionalen Produkte gleich in mehrfacher Hinsicht. Sie sind gesund, benötigen keine langen Transportwege und der Verbraucher weiß, woher die Erzeugnisse stammen. Zudem garantieren die Erzeuger eine hohe Qualität der Nahrungsmittel für den Verbraucher. Dass dies genau so ist, dafür sorgen Kreisbehörden wie das Gesundheitsamt und das Veterinäramt als Kontrollinstanz und wirken dabei zugleich als fachlich kompetente